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1月24日，省食品安全委员会办公室下发通知，要求各地有关部门加强食品安全监管，严防食品安全事故发生。春节期间，各级食品安全监管职能部门严格实行24小时值班和领导带班制度，应急值守情况实行食品安全零报告制度。

通知要求各级食安办督促食品安全监管职能部门，加大对食用植物油、肉制品、乳制品、酒类、调味品和地方特色食品等节日热销食品生产企业和小作坊的监督检查力度，督促生产企业严格落实食品安全主体责任，依法依规组织生产。以年货销售为重点，加强对年货销售者的日常检查。加强保健食品监管，严防欺诈高价推销保健食品的行为发生。重点检查承办年夜饭、团圆饭、婚宴等集体聚餐的餐饮单位，严禁无证经营、超范围经营、超能力接待和超负荷运转。各地要加强农村集体聚餐登记备案，强化对农村集体聚餐及农村流动加工队伍的培训引导，防范群体性食物中毒事故发生。